ヨハン・ヴィンヤーズ・ピノ・グリ・ドゥルースカル 2021

“Drueskall”はノルウェー語でブドウの果皮を意味し、ピノ・グリを果皮ごと発酵。多層的で芳醇なアロマと赤ワインのような骨格を備え、果実味、タンニン、酸が調和し、風味豊か。除梗したブドウ（80%）は自然発酵後、フレンチオーク旧樽で11ヶ月間熟成。全房で29日間マセラシオン・カルボニックしたブドウ（20%）は自然発酵後、フレンチオーク旧樽で10ヶ月間熟成。ブレンドして瓶詰め。無濾過、無清澄。