メイン・ディヴァイド・ソーヴィニヨン・ブラン 2023

柑橘とトロピカルフルーツ、果樹園の果物の香りが芳醇に混じり合う。青りんごやスグリ、メロンのジューシーな果実に青草やハーブが伴い、鮮やかな酸とミネラルが全体をキリリと引き締める。ワイパラ・ヴァレーの自社畑で十分な糖度を得られるまでゆっくり成熟させたブドウを優しく圧搾し、フリーラン果汁を低温発酵。